内蒙古指南

[内蒙古]内蒙古饮食指南

内蒙古地处西北边陲，饮食业不够发达，但地方风味独特，举世无双。 呼和浩特、包头等城市，当然用餐方便，且能尝到兼有南北风味的菜肴。即使如“坝上”之类小地方，住的地方也都有餐馆，用餐还算方便，且有许多野味。狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇等美味佳肴品种极为...

[乌海]饮食指南

酒锅牛三宝 在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精锅盖上盖上席，由服务人员起盖。客人食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤的功效 龙凤呈祥 内蒙古创新名菜。鸡鱼合做一菜，由此命名...

[包头]饮食指南

包头的餐饮特点仍带有浓郁的西北风味，即以牛、羊肉和各种面食为主，在城市西部有“塞外第一街”之称的钢铁大街上集中了数十家各种风味的餐馆。另外，在环城路和南门外大街的交叉处，有可以品尝到当地各种风味小吃的夜市大排档，而且价钱十分便宜，在夏季的夜晚，来这里...

[通辽]饮食指南

银河自助火锅 、百合美食城、

[赤峰]饮食指南

赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主，大街上有很多出售风味小吃的摊点，多以烤制的面食为主，具有酥脆香甜的特点，如哈达火烧、对夹（一种饼夹肉）等。此外，就是在内蒙古各地都可见到的手扒肉、烤全羊和各种各样的奶制品。 赤峰的风味食品有哈达火烧、哈达饼、对夹...

[兴安]饮食指南

兴安盟紧邻吉林、黑龙江两省，这里的饮食除了富有蒙古族特色外，还深深受东北地区饮食习惯的影响。位于科尔沁草原腹地的蒙古族聚居区，饮食以蒙古族风味为主，肉食、乳食是人们日常生活中的主要食物。这里著名的美食有烤羊腿、手扒肉、奶皮子、奶酪等美，深受当地人们喜...

[阿拉善]饮食指南

阿拉善与宁夏、蒙古接壤，居民中多蒙古族、回族、藏族同胞，因此形成了以蒙古族饮食为主的独特饮食文化。阿拉善的传统美食继承了蒙古族饮食的特色，以肉食、乳食、粮食为主，烤全羊、手抓肉、奶茶、奶皮子等传统蒙古族美食都可以在这里品尝到，在吸收并融汇了各民族美食...

[呼伦贝尔]饮食指南

来呼盟旅游，其中有很大的原因是受其闻名遐尔的草原美食的诱惑。提到草原美食，您一定会想到烤羊腿、手把肉、奶酪、涮羊肉。

[呼和浩特]饮食指南

呼和浩特作为内蒙古的首府，其餐饮特色别具风味，您可以到市内较大的餐馆去吃大餐，也可以到草原气息浓郁的地方品一品野味，有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇。呼和浩特市内拥有数十冢餐馆，可供游客尽情享用。 呼和浩特用餐十分方便，城内城外既能遍尝兼具南北风味的...

[鄂尔多斯]饮食指南

鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。 奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。 奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可...